孝義鑫源洗面機的最大特點是用先進的機械取代了繁重的體力勞動。該機操作方便，性能可靠，主要用于各大，中，小型飯店，賓館，廠礦，機關，學校，餐廳，個體小吃攤位制作面皮洗面水及和面使用。
多功能洗面機是該廠的一種新型食品機械，適用于多功能面皮機或人工制作蒸面皮，搟面皮等前道工序洗面水用�？梢淮瓮瓿珊兔�，洗面，過濾三道工序，也可單獨和面，洗面，洗面筋使用。

     孝義鑫源洗面機的最大特點是用先進的機械取代了繁重的體力勞動。該機操作方便，性能可靠，可洗面，和面，洗出面筋等功能。
經營涼皮行業，不僅要機器好，味道也很關鍵。涼皮味道要好，包括三個方面：一是好的香料配方，它是香辣油好不好的關 鍵，本廠有絕佳的香辣油配料；二是料水的熬制和配方，用本廠的配方熬制的料水和香辣油形成絕配，味香無窮，而不合理的配方熬制的料水會把再 好的香辣油的味道破壞掉；三是輔料的加工處理：比如醋的熬制和處理，以及芝麻醬的提香處理等等，缺一不可。經營過涼皮行業的業內人士都知道 調制面皮、米皮和搟面皮各有各香料，不可能用一種香料，既可調制米皮、面皮，又可調制搟面皮。因為米皮、面皮味道講究厚重，搟面皮味道講究 鮮香。
由我廠研發的米面皮和搟面皮的配方和香料所熬制的香辣油，其味道各具特色，其香味沁人心脾，用餐者碗碗湯干水凈